Konfitury bez cukru

Składniki:
🔸️kg borówek
🔸️5 ziarenek gruboziarnistej soli kłodawskiej
Z kilograma wyjdą dwa słoiki 500 ml.
Sposób wykonania:
Owoce myjemy i wkładamy do garnka o grubym dnie. Dusimy owoce na małym ogniu około 45 minut. Podczas gotowania mieszamy drewnianą łyżką, aby borówki się nie przypalily. Następnie wkładamy konfiturę do wyparzonych słoików. Słoiki odwracamy. Po kilku minutach pasteryzujemy słoiki w garnku z lekko gotującą się wodą lub w piekarniku około 10 minut.
Konfitury są pyszne i będą urozmaicać nam różne wypieki.
Możemy również tym samym sposobem robić konfitury z malin, jeżyn lub truskawek. Wybieramy zawsze dojrzałe i słodkie owoce.